IPA: стили и методы производства (завершён)

30 июля 2024 | Вторник
14.00 – 16.00
Бесплатно
О чём вебинар?
Мы поговорим о производстве пива в стиле IPA, обратим внимание на классификацию стиля, разберем его особенности.

Кроме того, обсудим основные сложности при выборе сырья и затронем темы сухого охмеления и биотрансформации.
Кому подойдет этот вебинар?
Профессиональным технологам
Начинающим пивоварам
Всем любителям пивоварения
Основные тезисы вебинара
1
Классификация стиля и принципиальные отличия между традиционными и современными IPA.
Какие отличительные особенности?
2
Сырье и вспомогательные материалы. Варианты дрожжей для IPA. Презентация новых штаммов.
Как правильно подобрать
дрожжи?
3
Какая ароматика у IPA?
Ароматика IPA. Сухое охмеление. Возможная побочная ароматика.

Спикеры

  • Алексей Титов

    Спикер

    Представитель компании Lallemand Brewing в России и Прибалтике

  • Алан Леонов

    Модератор

    Пивовар-технолог, эксперт компании "Стратегия 21"
30 июля мы провели обучающий вебинар “Стили и методы производства IPA”. В качестве спикера мы пригласили представителя компании Lallemand Brewing в России и Прибалтике - Алексея Титова.

Спасибо, что были с нами!

Если вы хотите узнать больше о фильтрации пива, и у вас остались вопросы, которые вы хотели бы обсудить - приглашаем на обучающий семинар VARKA 2024.

Свяжитесь с нами, если у Вас остались вопросы!

Телефон: 8 (812) 244-72-00
Email: info@strategy21.ru