Слабоалкогольное

и безалкогольное пиво.

Методы производства

обучающий вебинар (завершен)
25 декабря | Понедельник
12.00 – 14.00
Бесплатно
О чём вебинар?

Мы поговорим о том, какие в целом существуют методы производства слабо и безалкогольного пива с их достоинствами и недостатками.


А также обсудим методы использования специальных штаммов дрожжей и рассмотрим конкретный пример производства.

Кому подойдет этот вебинар?
Профессиональным технологам
Начинающим
пивоварам
Всем любителям пивоварения

Спикеры

  • Алексей Титов

    Lallemand

    Представитель компании Lallemand Brewing
    в России и Прибалтике
  • Владимир Фёдоров

    Стратегия 21

    Главный технолог компании Стратегия 21,

    бренд-технолог пивоварни Magic Mess

Основные тезисы вебинара
  • Методы производства
    Мы обсудим самые популярные и современные тренды производства слабоалкогольного и безалкогольного пива. Рассмотрим их достоинства и недостатки.
    01
  • Подход к выбору
    и использованию специальных штаммов дрожжей
    Поговорим о том, к каким штаммам дрожжей стоит присмотреться, обратим внимание на их особенности. Подробно расскажем о схеме гибридизации и о разнице в скорости брожения.
    02
  • Практический разбор примеров
    В заключении online-встречи подведем итог вебинара и на конкретных примерах рассмотрим методы производства пива.
    03
Следите за новостями!
Совсем скоро обещаем вернуться с новой полезной информацией.

Свяжитесь с нами, если у Вас остались вопросы!

Телефон: 8 (812) 244-72-00
Email: marketing@strategy21.ru